16/09 - 2° Simposio La salsiccia farcita tra mito e realtÃ
Inviato: mar ago 21, 2012 12:13 pmevento=Simposio della salsiccia farcita
data=16/09/2012
stato=attivo
importante: Viaggiare in sicurezza
Aggiornamenti e maggiori informazioni saranno sempre aggiunti in questo primo post!
lista partecipanti a numero chiuso: 25 unitÃ
località evento: Appennino Piacentino, oratorio di Sant’Agostino di Coli - Bobbio - provincia Piacenza.
Anche quest’anno ho il piacere di presentare il
2° Simposio Appenninico “La salsiccia farcita, tra mito e realtà â€.
Nella sua seconda edizione è ospitato nella cornice naturalistica dell’oratorio di Sant’Agostino. Incentrato su argomenti di estremo interesse nella pratica gastronomica specialistica (marinatura e farcitura delle salsicce di puro suino e pratiche speziali nella raccolta delle essenze selvatiche) propone come primo punto di incontro e base per ulteriori approfondimenti di notevole importanza e in continua evoluzione: tecniche chirurgiche di plastica ricostruttiva nella patologia della salsiccia farcita.
Gli ottimi relatori scelti tratteranno, ciascuno in base alle proprie competenze e alla propria esperienza, le principali problematiche legate alla marinatura e farcitura, alla raccolta e uso delle essenze speziali e alla sutura in chirurgia plastica dei tessuti molli della salsiccia farcita.
Visto l’attualità degli argomenti trattati e il prestigio riconosciuto a livello nazionale dei relatori presenti, il Burgman400 The Club, ha accettato con gioia di poter inserire questo evento nel programma di Appuntamenti Nord – Gite e Raduni.
Vi auguro quindi di trarre tutti i benefici possibili dalla partecipazione a questo importante evento.
Serialcycler
M E N U di Lavoro
Un primo caldo (Zuppa del Castellaro con funghi salsicce e patate)
Un secondo di Salsicce farcite cipolla aglio e rosmarino.
Acqua sorgiva a volontà .
Vino: Malvasia (bianco) e Gutturnio delle valli piacentine
- - - A T T E N Z I O N E ---
Questo messaggio è valido per tutti i partecipanti del 2° Simposio "La salsiccia farcita tra mito e realtà "
Se qualcuno ha problemi di sensibilizzazione/allergia alimentare Vi prego di comunicarmelo.
Questa informazione è riservata e la risposta vi prego di inviarmela solo per MP.
- - -
Quote e procedura di iscrizione
L’iscrizione sarà possibile fino al 14 Settembre 2012.
Dopo tale data e fino alle ore 24:00 del 15 settembre 2012 sarà ancora possibile iscriversi a seconda della disponibilità di posti.
Per qualsiasi informazione o necessità si prega di rivolgersi alla Segreteria organizzativa (Serialcycler), accodando il relativo messaggio a questo topic.
L’iscrizione è obbligatoria
non è richiesta nessuna quota di iscrizione
L’iscrizione dà diritto a:
partecipazione al programma scientifico, materiale didattico, crediti SFM (per gli aventi diritto), servizio di traduzione oversound, superalcolici break, programma pomeridiano di svago, partecipazione al tour geologico nella valle glaciale dei Piani di Pradovera di domenica 16 settembre.
In questo topic trovate:
La lista di partecipanti confermati.
Una graduatoria “partecipanti soggetti a confermaâ€: che dovranno confermare entro il 14 settembre, giorno in cui verrà pubblicato in questa pagina la previsione meteo sul luogo del Simposio, chi confermerà sarà aggiornato nella lista precedente “Classifica confermatiâ€.
Nell’ultima graduatoria di partecipanti in lista d’attesa saranno elencati tutti coloro che faranno richiesta di partecipazione quando saranno già stati raggiunti i 20 partecipanti. Chi è in lista di attesa prenderà il posto di eventuali defezionati dalle altre due lista precedenti. La comunicazione di avanzamento in graduatoria verrà comunicato entro il sabato 15/09.
Classifica Relatori confermati al 01/09/2012
1--------> - Ivanrog
2/3-----> - giannimore59 + Eleonora
4/5/6---> - Laura + Marco + Alessandro
7/8-----> - TheRock + Paola
9/10----> - Berto59 + Porfy
11/12---> - Beppe61 + Lina
13-------> - Golf GTI
14-------> - Bruno61
15/16---> - MisterX + MissX
17/18---> - MisterY + MissY
19 - Microchip
20 – Serialcycler
Graduatoria partecipanti soggetti a conferma (entro 14/09/2012)
21 -
22 -
23 -
24 –
25 –
Classifica partecipanti in lista d’attesa (in sostituzione alla lista precedente e soggetti alla conferma entro le ore 18:00 del 15/09/2012)
...
...
...
...
Sede del simposio
Oratorio di Sant'Agostino
Si porta a conoscenza di tutti i partecipanti, che onde sopperire all’incertezza metereologica in concomitanza con il pranzo, si è ritenuto opportuno mantenere come la scorsa edizione 2011 la prestigiosa location dell’oratorio di Sant’Agostino, dove al coperto del colonnato dotato anche di camino oltre che degli indispensabili tavoli, sarà possibile pranzare all’asciutto altri tavoli sono disponibili all’ombra del bosco.
In questa location sono disponibili servizi igenici, acqua corrente griglie e panorami a gogò.
E’ possibile anche ricoverare i mezzi al coperto.
Come Arrivare
Il punto di ritrovo per chi arriva lungo l’autostrada del sole A1 è il casello di piacenza sud, l’orario previsto è per le ore 9:30 – 9:45.
Aggiornamenti e maggiori informazioni saranno sempre aggiunti in questo primo post!
a presto
data=16/09/2012
stato=attivo
importante: Viaggiare in sicurezza
Aggiornamenti e maggiori informazioni saranno sempre aggiunti in questo primo post!
lista partecipanti a numero chiuso: 25 unitÃ
località evento: Appennino Piacentino, oratorio di Sant’Agostino di Coli - Bobbio - provincia Piacenza.
Anche quest’anno ho il piacere di presentare il
2° Simposio Appenninico “La salsiccia farcita, tra mito e realtà â€.
Nella sua seconda edizione è ospitato nella cornice naturalistica dell’oratorio di Sant’Agostino. Incentrato su argomenti di estremo interesse nella pratica gastronomica specialistica (marinatura e farcitura delle salsicce di puro suino e pratiche speziali nella raccolta delle essenze selvatiche) propone come primo punto di incontro e base per ulteriori approfondimenti di notevole importanza e in continua evoluzione: tecniche chirurgiche di plastica ricostruttiva nella patologia della salsiccia farcita.
Gli ottimi relatori scelti tratteranno, ciascuno in base alle proprie competenze e alla propria esperienza, le principali problematiche legate alla marinatura e farcitura, alla raccolta e uso delle essenze speziali e alla sutura in chirurgia plastica dei tessuti molli della salsiccia farcita.
Visto l’attualità degli argomenti trattati e il prestigio riconosciuto a livello nazionale dei relatori presenti, il Burgman400 The Club, ha accettato con gioia di poter inserire questo evento nel programma di Appuntamenti Nord – Gite e Raduni.
Vi auguro quindi di trarre tutti i benefici possibili dalla partecipazione a questo importante evento.
Serialcycler
M E N U di Lavoro
Un primo caldo (Zuppa del Castellaro con funghi salsicce e patate)
Un secondo di Salsicce farcite cipolla aglio e rosmarino.
Acqua sorgiva a volontà .
Vino: Malvasia (bianco) e Gutturnio delle valli piacentine
- - - A T T E N Z I O N E ---
Questo messaggio è valido per tutti i partecipanti del 2° Simposio "La salsiccia farcita tra mito e realtà "
Se qualcuno ha problemi di sensibilizzazione/allergia alimentare Vi prego di comunicarmelo.
Questa informazione è riservata e la risposta vi prego di inviarmela solo per MP.
- - -
Quote e procedura di iscrizione
L’iscrizione sarà possibile fino al 14 Settembre 2012.
Dopo tale data e fino alle ore 24:00 del 15 settembre 2012 sarà ancora possibile iscriversi a seconda della disponibilità di posti.
Per qualsiasi informazione o necessità si prega di rivolgersi alla Segreteria organizzativa (Serialcycler), accodando il relativo messaggio a questo topic.
L’iscrizione è obbligatoria
non è richiesta nessuna quota di iscrizione
L’iscrizione dà diritto a:
partecipazione al programma scientifico, materiale didattico, crediti SFM (per gli aventi diritto), servizio di traduzione oversound, superalcolici break, programma pomeridiano di svago, partecipazione al tour geologico nella valle glaciale dei Piani di Pradovera di domenica 16 settembre.
In questo topic trovate:
La lista di partecipanti confermati.
Una graduatoria “partecipanti soggetti a confermaâ€: che dovranno confermare entro il 14 settembre, giorno in cui verrà pubblicato in questa pagina la previsione meteo sul luogo del Simposio, chi confermerà sarà aggiornato nella lista precedente “Classifica confermatiâ€.
Nell’ultima graduatoria di partecipanti in lista d’attesa saranno elencati tutti coloro che faranno richiesta di partecipazione quando saranno già stati raggiunti i 20 partecipanti. Chi è in lista di attesa prenderà il posto di eventuali defezionati dalle altre due lista precedenti. La comunicazione di avanzamento in graduatoria verrà comunicato entro il sabato 15/09.
Classifica Relatori confermati al 01/09/2012
1--------> - Ivanrog
2/3-----> - giannimore59 + Eleonora
4/5/6---> - Laura + Marco + Alessandro
7/8-----> - TheRock + Paola
9/10----> - Berto59 + Porfy
11/12---> - Beppe61 + Lina
13-------> - Golf GTI
14-------> - Bruno61
15/16---> - MisterX + MissX
17/18---> - MisterY + MissY
19 - Microchip
20 – Serialcycler
Graduatoria partecipanti soggetti a conferma (entro 14/09/2012)
21 -
22 -
23 -
24 –
25 –
Classifica partecipanti in lista d’attesa (in sostituzione alla lista precedente e soggetti alla conferma entro le ore 18:00 del 15/09/2012)
...
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Sede del simposio
Oratorio di Sant'Agostino
Si porta a conoscenza di tutti i partecipanti, che onde sopperire all’incertezza metereologica in concomitanza con il pranzo, si è ritenuto opportuno mantenere come la scorsa edizione 2011 la prestigiosa location dell’oratorio di Sant’Agostino, dove al coperto del colonnato dotato anche di camino oltre che degli indispensabili tavoli, sarà possibile pranzare all’asciutto altri tavoli sono disponibili all’ombra del bosco.
In questa location sono disponibili servizi igenici, acqua corrente griglie e panorami a gogò.
E’ possibile anche ricoverare i mezzi al coperto.
Come Arrivare
Il punto di ritrovo per chi arriva lungo l’autostrada del sole A1 è il casello di piacenza sud, l’orario previsto è per le ore 9:30 – 9:45.
Aggiornamenti e maggiori informazioni saranno sempre aggiunti in questo primo post!
a presto
nel frattempo penso a cosa preparare se vi va 
